Apostando por nuestras mieles.

 

 Escasa, muy escasa fue la producción de Miel de Tenerife  el pasado año 2012. A pesar de todo en el “Rincón de la Miel” del Herbolario Ecotienda Verde  de la capital tinerfeña, en la céntrica calle Pepita Serrador, aún podemos degustar algunas de las variedades  monoflorales y multiforales más significativas de la isla, tales como la Miel de Costa, Miel de Castaño o Miel de Monte, en sus diferentes colores y texturas, bien en estado líquido, cremoso o cristalizado. 

            Recordemos que la miel tinerfeña con endemismos únicos en el mundo, producida por la abeja negra canaria (Apis melífera)  fue reconocida merecidamente  también en 2012 con la DOP,  Denominación de Origen  Protegida a nivel nacional, gracias a la impecable labor de años por parte de los técnicos de la Casa de Miel de Tenerife, bajo la tutela y amparo de la Consejería de Agricultura del Cabildo de Tenerife, y el esfuerzo del Instituto Canario de Calidad Agraria (ICCA) por cuyo esfuerzo, implicacion y buen hacer profesional han visto por fin recompensado su trabajo.

            Las perspectivas para el presente año 2013 auguran una mejor producción de este dulce néctar natural, gracias a las lluvias habidas a finales del otoño pasado, tan beneficiosas para una adecuada floración en los diferentes zonas de recolección de la isla.

            Como decíamos al principio, en una evidente y seria apuesta por mantener  viva la tradición centenaria de la recolección y producción de la Miel de Tenerife, el  “Rincón de la Miel” de  este joven Herbolario chicharrero, se presenta como un claro punto de referencia de la misma en nuestra capital.

            Es por ello y en reconocimiento a la gran calidad de nuestros productos agroalimentarios por lo que todas nuestras instituciones apoyan decidida y firmemente los mismos. En días pasados y para apoyar con su presencia la iniciativa,  en la inauguración de este Herbolario se contó con la presencia de José Joaquín Bethencourt Padrón, Consejero Insular del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife y también de Alfonso Juan López Torres, Director del Instituto Canario de Calidad e Investigaciones Agrarias (ICCIA) del Gobierno de Canarias.

            “Mil colores, mil sabores” les esperan en este rincón santa crucero.